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民间记忆许昌腐竹》
《民间记忆》的作者、许昌学院中原农耕文化研究中心研究员、许昌市非遗保护专家组成员说，河街一带成为规模较大的腐竹产地，应该与自然条件有关。河街古称灵沟镇，因灵沟河穿镇而过得名。那里盛产大豆，而且灵沟河水清澈甘甜，富含矿物质，非常适合加工豆制品，有“村村磨豆腐，家家做腐竹”的文史记载。唐代的《中岳颍川志》载“郡治所西乡产戎菽（豆腐类产品）”，元代的《许州志》载“许县产菽乳（豆制品）”，清道光年间的《许昌县志》载“植菽（豆）者众，作腐造酱有名”。1949年新中国成立后，该地党委和政府对腐竹生产十分重视，在河街公社成立了许昌腐竹厂，结束了近2000年来散落民间的个体腐竹生产，开始了有组织、有计划的专业生产。1997年，许昌腐竹进入黄金时期，产量占到全国的2/3，成为的“腐竹之乡”。
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半自动腐竹机产品介绍
本公司腐竹油皮设备：可做腐竹.油皮.豆筋.（油皮.单层.双层.方型.圆形）供应腐竹机.豆腐皮机，煮浆，成型，烘干一体化，上门安装，可用燃料（煤.柴.蒸汽.天然气）本产品一条线一班一人操作，24小时可生产250-300（公斤）黄豆 比一般产品省40%燃料 .节省人工.节省地方.干净卫生。
㈠随着人们生活水平的提高，对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中是不可缺少的优质食品，腐竹.油皮在豆制品市场是很畅销的产品，有很多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有保证。
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